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श्रीमती शैली शर्मा। सामान्य भाषा में समझे तो ऐसे समस्त पदार्थ जो स्वाद में खट्टे होते हैं, अम्ल कहलाते हैं। परंतु यदि रसायन विज्ञान की भाषा में समझें तो अम्ल ऐसे पदार्थ या यौगिक हैं जो जल में घुल कर हाइड्रोजन आयन (H+) देते हैं क्या आप जानते हैं मनुष्य के पेट में एक ऐसा अम्ल भी होता है जो ज्वालामुखी में पाया जाता है। जो लोहे की कील को गला देता है। चौंकाने वाली बात यह है कि इस अम्ल से पेट को कोई नुकसान नहीं होता। अपन इसके बारे में चर्चा करेंगे परंतु उससे पहले इन बातों को समझिए।
श्रीमती शैली शर्मा। सामान्य भाषा में समझे तो ऐसे समस्त पदार्थ जो स्वाद में खट्टे होते हैं, अम्ल कहलाते हैं। परंतु यदि रसायन विज्ञान की भाषा में समझें तो अम्ल ऐसे पदार्थ या यौगिक हैं जो जल में घुल कर हाइड्रोजन आयन (H+) देते हैं क्या आप जानते हैं मनुष्य के पेट में एक ऐसा अम्ल भी होता है जो ज्वालामुखी में पाया जाता है। जो लोहे की कील को गला देता है। चौंकाने वाली बात यह है कि इस अम्ल से पेट को कोई नुकसान नहीं होता। अपन इसके बारे में चर्चा करेंगे परंतु उससे पहले इन बातों को समझिए।
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